MATERPASTA

Materpasta nasce a Ferrara da due persone che dopo decennali esperienze in altre attività, ma con una maniacale passione per la buona tavola, hanno fatto di questa passione un lavoro. Per 2 anni hanno testato a casa ricette emiliane antiche realizzate con prodotti biologici ed organici del territorio , ricercando, oltre al gusto, il lato salutistico.

Puoi acquistare i nostri prodotti in bottega, potrai degustarli di fronte alla Sfoglina che prepara il tuo piatto, puoi mangiare il nostro Take Away passeggiando, e A BREVISSIMO potrai anche ordinare online e riceverlo a casa.

Torna a trovarci presto!

Un nuovo modo di volerti bene mangiando

Una piccola bottega di artigiani che tirano ancora la pasta con il mattarello di legno, un perfetto equilibrio fra rispetto delle antiche tradizioni emiliane e le nuove conoscenze sull’alimentazione salutare.

Le nostre materie prime e le lavorazioni sono tracciabili, acquistate con coscienza da coltivatori ed allevatori che amano l’ambiente in cui viviamo. Per questo tutti i nostri prodotti sono BIOlogici o organici certificati.

ORGANICO: Prodotto vegetale, animale o minerale, che viene cresciuto seguendo i metodi solamente naturali, senza additivi chimici o ciò che non si trova in natura. La missione che si prefigge chi fa organico è di non inquinare la natura, intesa come TERRA, ACQUA, ARIA. Per un benessere nostro e dei nostri figli dobbiamo essere in armonia con il mondo che ci circonda.

Per difenderci da chi sbandiera tale filosofia senza realmente osservarla, si deve forzatamente essere informati, per cui la tracciabilità è la nostra priorità.

BIOlogico: Come l’organico, con la sola differenza che è certificato (attenzione a tali certificazioni, molte volte l’organico tracciabile è più sicuro del BIO).

NELLA PRIMA SEDE DI FERRARA TROVATE:

Pasta fresca a mattarello

La nostra sfoglina realizza i tradizionali formati con l’utilizzo di farine BIOlogiche, prodotte macinando a sasso antichi grani interi del nostro territorio.

Salumeria

Abbiamo selezionato dai migliori produttori organici e BIOlogici del territorio, insaccati affettati lentamente, Formaggi e Conserve artigianali, da gustare al ristorante o a casa.

Ristorante

Il nostro team ha studiato il menu tradizionale/ innovativo, veloce a pranzo e lento a cena di altissima qualità.

Take Away

Materpasta propone una selezione metropolitana di paste da passeggio in contenitori de-compostabili.

Gastronomia

Da Materpasta vi accoglie un banco ricco di pesce, carne e verdure provenienti da tutta Italia, dalle valli alla pianura.

Vermuteria Vineria

Materpasta, come l’alchimista con i suoi intrugli a base di introvabili vermouth, vi accompagna in viaggio su antiche rotte italiane, oltre a proporre vini selezionati dai migliori produttori del territorio.

Consegna a Domicilio

Consegnamo ovunque tutte le proposte Materpasta.

MENU DINAMICO DEL GIORNO

MENU COMODO

ORARI DI APERTURA

Viale Cavour 89/a – 44121 Ferrara
TEL. +39 0532 681401 / MAIL info@materpasta.com
PER ORDINI materpastaordini@gmail.com