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Ciambella BIO

2,00

Prezzo a porzione

Porzione media 110 gr. circa
Minimo acquisto per consegna a domicilio 4 porzioni
Per ordini inferiori verrà richiesto 5 € aggiuntivi per la consegna
Per più di 5 porzioni, si consiglia sempre di ordinare 1 torta intera, dal peso di 1 kg. circa (18 €)

La ciambella ferrarese detta “brazadèla”, nome che deriva dal fatto che veniva servita infilata al braccio destro, mentre con il sinistro si versava il vino che serviva per inzuppare il dolce.

E’ una ricetta molto antica che risale al 1250. In passato, questo dolce, veniva preparato nelle occasioni speciali perché era sostanzioso e non vi erano soldi per comprare cioccolato o altri dolciumi.

Noi l’abbiamo riscoperta e realizzata BIO.

COD: 304 Categoria:
Ingredienti

CIAMBELLA

UB Uova BIO da Azienda agricola Cerutti di Bondeno (FE)
F0B Farina tipo 0 BIO, da macinatura di grano tenero italiano del Molino Sima di Argenta (FE).
TB Latte intero BIO
BB Burro BIOlogico di malga
71B Scorza di limone BIO
90B Lievito per dolci BIO
ZB Zucchero di canna grezzo da agricoltura BIOlogica
A Sale marino integrale delle Saline di Cervia
ZGB Zucchero in granella di canna grezzo da agricoltura BIOlogica