I condimenti sono utilizzati in cucina per insaporire, sono vestiti di colore e sapore tagliati su misura per le diverse paste, per le diverse occasioni. Comprendono preparazioni molto diverse tra loro sia per i componenti, vegetali, animali o minerali di grandissima qualità, sia per le tecniche di cottura.
Protagonista indiscusso fra tutti i condimenti è il pomodoro che, entrando a far parte di numerosissime preparazioni ha contribuito al successo del piatto più famoso della cucina nostrana.
Solamente l’olio extravergine d’oliva ed il parmigiano hanno importanza paragonabile per l’uso che se ne fa e per la loro origine tipicamente italiana.
La nostra filosofia ci impone di utilizzare esclusivamente prodotti del Nostro Territorio, coltivati o allevati nel di loro pieno e consapevole rispetto.

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